Món bánh từ khoai lang tím là một trong những món ăn khoái khẩu được nhiều người ưa thích với bổ sung vào trong khẩu phần ăn hàng ngày. Bật mí tức thì 4 bí quyết làm bánh khoai lang tím thuộc với các nguyên liệu dễ kiếm dễ kiếm tìm và cực kỳ đơn giản đồng thời ko mất vượt nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ là những tin tức hữu ích giành riêng cho bạn.
Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai lang tim
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm bánh khoai lang tím
Ngoài biện pháp chế biến luộc một cách như mọi lần, khoai lang tím còn có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như rán giòn, hấp hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu không giống để tạo bắt buộc những hương vị đặc trưng khác nhau. Những bạn hãy thuộc tìm hiểu những giải pháp làm bánh khoai lang tím sau nhé !
Cách có tác dụng bánh khoai lang tím bằng bột mì với sữa tươi hấp
Sự kết hợp của khoai lang tím cùng với sữa tươi nguyên chất tạo phải vị thơm hấp dẫn mang lại bánh vừa giúp bánh có độ mềm dẻo ngon lúc thưởng thức. Bánh khoai lang tím kết hợp có tác dụng từ sữa tươi cũng được xem như là món ăn cực kì tốt đến đường tiêu hóa mà bạn yêu cầu bổ sung mang lại thực đơn mặt hàng tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300 gram khoai lang tím3 -4 quả trứng gà (cần tách riêng lòng đỏ trứng)1/3 thìa muối3 thìa whipping cream10 gram bột mì đa dụng10gram sữa tươi (nên chọn sữa tươi nguyên chất ko đường bán tại khôn cùng thị)1 thìa đườngNồi hấp chuyên dụng hoặc sử dụng tủ hấp công nghiệp (nếu cần chế biến với số lượng lớn trong ngày)Quy trình thực hiện phương pháp làm bánh khoai tím
Sau lúc đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên thì chúng ta cùng bắt tay vào chế biến ngay lập tức thôi nào! quá trình thực hiện ko mất thừa nhiều thời gian và ai cũng tất cả thể thực hiện tại nhà!
Bước 1: Hấp khoai lang tím
Phần khoai lang tím sau khoản thời gian được gọt vỏ các bạn đề xuất rửa sạch với cắt thành các khoanh tròn tất cả độ dày mức độ vừa phải khoảng 1cm.
Sau đó các bạn đến hấp khoai lang tím vào xửng hấp hoặc xếp đều vào các khay đựng của tủ hấp cơm công nghiệp siêng dụng.
Bước 2: xay hoặc nghiền nhỏ khoai lang tím
Để dễ dàng hơn trong công đoạn có tác dụng bánh những bạn đến phần khoai lang tím đã hấp vào tô thuộc với 1/3 thìa coffe muối sau đó tán nhuyễn. Mặc dù các bạn tránh việc nghiền vượt nát phần khoai lang tím nhé để khoai lang tất cả độ kết dính nhất định khi nặn bánh.
Bước 3: Hấp sữa tươi
Cho sữa tươi vào trong nồi thủy tin đun lửa tới khi sữa sôi hiu hiu là bạn đã bao gồm thành phẩm sữa tươi hấp thanh trùng để làm bánh.
Bước 4: Trộn đều phần bột bánh
Tách 3 lòng đỏ trứng kê vào trong một chiếc đánh lớn cùng kết hợp thuộc 3 thìa whipping cream, 30ml sữa tươi thuộc 10grm bột mì đa dụng, 1 thìa đường trắng với khuấy thật đều hỗn hợp sau đó rây qua cho mịn.
Bước 5: Rán bánh với cuộn bánh
Công đoạn tiếp theo trong quy trình cách làm cho bánh khoai lang tím là những bạn bắc chảo chống dính lên bếp sau đó tráng 1 lớp dầu mỏng và cho bột vào rồi đậy nắp và rán bên trên lửa đến khi chín đều các mặt. Sau đó cuộn bánh cho ra bàn dàn đều khoai lang rồi cuộn tròn cùng cắt bánh ra nhiều khoang nhỏ để thưởng thức.
Cách làm bánh khoai lang tím với bột mì với sữa đặc
Với các bước thực hiện làm bánh khoai lang tím thuộc sữa đặc những bạn gồm thể sử dụng cả bột mì tuyệt bột nếp đều phù hợp. Sữa đặc vừa tăng độ kết bám của bánh vừa sở hữu đến vị ngọt hấp dẫn. Cũng chính vì vậy giải pháp làm này sẽ phù hợp hơn cả đến những tín đồ ưa thích ăn đồ ngọt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
250gram bột mì (hoặc tất cả thể gắng thế bằng bột nếp)300 gram khoai lang tím2 thìa sữa đặc3 thìa dầu ăn3 thìa đườngLá chuối (số lượng theo yêu cầu)
Các bước thực hiện giải pháp làm bánh khoai lang tím và bột mì
Bước 1: trộn trộn hỗn hợp khoai lang tím Sơ chế khoai lang tím bằng biện pháp gọt vỉ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ phần khoai và cho vào trong xửng hấp chín. Nghiền thật nhuyễn khoai lang. Sau đó nếm nếm thêm khoai lang vào kính chào và thêm 2 thìa sữa đặc, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường rồi đảo đều tay bên trên lửa vừa lúc hỗn hợp dẻo lại không thể dính chảo là trả tất. Lưu ý: Hãy nghiền mịn khoai lang trước khi đảo nhé!
Bước 2: pha bột kết hợp phân chia đều bột
Đun sôi khoảng 150ml nước thuộc với 2 thìa đường, khi nước sôi với đường tan các bạn tự tắt bếp và đến nước đường vào 200gram bột nếp sau đó trộn thật đều. Cần đợi bột bớt nóng cùng nhồi bột nhiều lần tới lúc cảm thấy không thể dính tay là được. Sau đó hãy chia bột thành 3 phần bằng nhau và cán bột ra thành những miếng mỏng. Nếu phần bột đã khô buộc phải cho thêm nước.
Xem thêm: Chòm Sao Song Ngư Nam Song Ngư Là Người Như Thế Nào? Just A Moment
Bước 3: Cuộn bánh
Dàn đều phần nhân khoai lang tím lên miếng bột đã cán với cuộn tròn bột lại. Cắt thành từng khúc nhỏ với độ dày 1 đốt ngón tay rồi thoa dầu ăn lên lá chuối với đặt các miếng bánh nhỏ lên lá.
Bước 4: hấp bánh với tủ hấp công nghiệp
Các bạn đặt bánh vào trong số khay đựng của tủ hấp công nghiệp. đề nghị dàn ở những vị trí thưa để bánh giải pháp xa nhau. Thời gian hấp vừa phải từ 7 – 10 phút.
Như vậy các bạn đã xong cách có tác dụng bánh khoai lang tím với bột mì với sữa đặc. Thành phẩm thu được là những chiếc bánh nhỏ xinh lúc ăn bao gồm vị bùi khủng hấp dẫn.
Hướng dẫn biện pháp khoai lang tím cuộn bằng bột mì
Bánh khoai lang tím cuộn thoạt nhìn khá giống một chiếc bánh bao. Với hình thức ngoài bắt mắt đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời đến thực đơn bánh điểm trung tâm ở những bữa ăn nhẹ của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
250g Khoai lang tím10g Bơ nhạt10g Đường20g Sữa đặc1 lòng đỏ trứng gàBột khoai lang tímBột mì
Cách làm cho khoai lang tím cuộn bằng bột mì
Bước 1: Hấp chín khoai tím
Khoai tím hấp chín sau đó nghiền thật nhuyễn. Tiếp theo mang lại kèm lòng đỏ trứng kê trộn thuộc khi khoai nguội. Đặt hỗn hợp lên bếp và đến tất cả những nguyên liệu và sên đến khi dẻo mịn
Bước 2: có tác dụng vỏ bánh
Cho bơ kết hợp đường nước vào đun sôi. Phần bột năng khuấy thật để với nhấc ra khỏi bếp sau đó mang lại hết tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn đều để được khối dẻo mịn
Bước 3: chia bánh
Chia bánh thành những phần đều nhau. Đây là bước tương đối quan trọng trong biện pháp làm bánh khoai lang tím với bột mì. Tạo hình đến bánh gần giống với hình củ khoai, sau đó dùng tăm tạo các lỗ chấm nhỏ trên vỏ.
Bước 4: lăn bánh và nướng bánh
Các bạn lăn bánh qua bột khoai lang tím sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 180 trong 20 phút hoặc hấp tủ hấp công nghiệp vào khoảng thời gian 15 phút.
Cách có tác dụng bánh khoai lang tím với mè đen
Khoai lang tím kết hợp với mè đen là món ăn cực healthy với sức khỏe. Với những ai muốn thực hiện chế độ eat clean hoặc áp dụng thực đơn giảm cân có thể tham khảo ngay bí quyết làm bánh này.
Nguyên liệu cần có
500 gram khoai lang tím300 gram đường150 gram bột mì12-gram bột năngVừng đen rang vàng
Hướng dẫn giải pháp làm bánh khoai lang tím với mè đen
Bước 1: Sơ chế và hấp chín khoai lang tím
Với khoai lang tím bỏ vỏ với cắt thành khoanh dày 1cm sau đó rửa sạch lại với nước cùng hấp chín
Bước 2: Dầm nhuyễn khoai, pha hỗn hợp
Các bạn dầm nhuyễn khoai sau đó trộn khoai cùng đường, bột nếp với bột năng cùng 300ml nước đến khi hỗn hợp sệt lại
Bước 3: Khuấy đều khoai vào nồi
Đỗ hỗn hợp khoai vào nồi khuấy thật đều tay đến khi cảm giác nặng tay tất cả thể tắt bếp để phần bột được nguội bớt.
Bước 4: Thêm vừng lên bề mặt bánh
Các bạn cho vừng ra đĩa sau đó đeo stress và lăn bánh qua vừng đen sẽ gồm hỗn hợp vừng đen khoai lang tím ngon cùng đẹp mắt. Đặc biệt món ăn rất tốt cho sức khỏe lúc ăn hàng ngày.
Sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp góp bánh khoai lang cấp tốc chín mềm với ngon
Nếu bạn muốn rút ngắn tối đa thời gian chế biến bánh khoai lang tím cũng như đảm bảo năng suất làm cho bánh cấp tốc với số lượng lớn thì sử dụng tủ cơm công nghiệp hay còn được gọi là tủ hấp chuyên dụng sẽ giúp bạn đáp ứng tiêu chí này. Tủ hấp lên nhiệt cùng gia nhiệt nhiệt độ chuẩn đồng thời giúp bánh nhanh chín với không bị dính đáy lúc sử dụng nồi hấp. Trong khi việc sử dụng tủ cơm công nghiệp hấp bánh cũng góp bánh của bạn gồm độ mềm thơm với đảm bảo vẹn nguyên giá chỉ trị dinh dưỡng.
