Cách nấu trà khoai môn mập bùi, thơm ngon hấp dẫn tại đơn vị là công thức nấu ăn được không ít gia đình yêu thương thích. Cùng theo dõi cụ thể cách thực hiện món chè thu hút này ngay sau đây nhé!
1. Chỉ dẫn nấu chè khoai môn nếp
Nguyên liệu trà khoai môn cùng với nếp
- 300gr khoai môn hoặc khoai sọ
- 150gr nếp ngon
- 300gr dừa
- 100ml sữa tươi
- 1 ít nước cốt lá dứa (bạn rất có thể mua lá dứa tươi về tự làm cho nước cốt)
- 170gr đường
Hướng dẫn bí quyết nấu trà khoai môn thổi nấu nếp
Bước 1: Sơ chế nếp cùng nguyên liệu
- Nếp đem ngâm với nước rét hoặc nước ấm qua đêm đến nở.
Bạn đang xem: Cách nấu chè khoai môn
- Khoai sọ gọt không còn vỏ, cọ sạch tiếp đến cắt thành miếng cỡ bởi ngón tay hoặc kích thước vuông tùy ý bạn, tiếp đến thả vào thau nước ngâm khoảng tầm 2 giờ rồi vớt ra rổ nhằm ráo nước. Nếu khoai sọ nhớt và gây ngứa bạn phải rửa sơ qua nước muối bột rồi xả lại mang đến sạch, còn nếu như khách hàng dùng khoai môn thì không yêu cầu rửa muối.
Bước 2: Sơ chế khoai môn
- Sau đó, các bạn cho khoai vào nồi với 70gr mặt đường và 100ml sữa tươi. Đây là phương pháp để tăng vị ngọt, béo cho khoai. Và đặc biệt là khi chè chín nước cốt và khoai đều phải sở hữu vị ngọt tương đồng chứ không chỉ ngọt nước mà lại khoai lại nhạt.
- Tiếp theo, đặt nồi lên nhà bếp nấu cho koai chín rồi tắt bếp. Chúng ta cũng có thể thêm vài hạt muối làm cho khoai mặn mà hơn.
Bước 3: phương pháp nấu chè khoai môn: nấu bếp gạo nếp
- Dừa sau khoản thời gian mua về hoặc nạo chấm dứt thì bỏ vào 500ml nước ấm, dùng khăn chũm nước cốt đàu để riêng. Mang thêm 400ml nước tiếp tục vát rước nước dão rồi cần sử dụng nước dão dừa đổ vào nồi nấu phổ biến với gạo nếp.
- lúc nếp chín chúng ta cho thêm 100gr con đường cùng cùng với nước cốt lá dừa cho vô nồi rồi làm cho mùi thơm mặn mà của nếp.
- Để hạt nếp dẻo phần đa và ngon rộng khi nấu chè, chúng ta cũng có thể tán mang lại hạt nếp nhuyễn sơ qua nhé.
Bước 4: tiến hành nấu trà khoai môn nếp
- Đun gạo nếp với lửa mang đến cho toàn cục nếp nở đều, sánh mịn thì cho toàn thể khoai môn vừa luộc sinh sống trên vào. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối với 300ml nước dừa cố gắng lần đầu vào nấu cùng, cần sử dụng vá khuấy đều, nhẹ nhàng.
- Để thường xuyên cách nấu trà khoai môn, trong khi thấy khoai được trộn hầu như với nếp thì đun khoảng vài phút đến khoai thấm con đường thì tắt bếp.
- khi nếp chín phần lớn thì bỏ toàn bộ khoai đã nấu chín với 1/4 muỗng café muối, 300ml nước dừa thứ 1 nấu chè, quậy vơi một lúc đến khoai với nếp lẫn phần đa là xong.
Xem thêm: Liên hệ
Bước 5: có tác dụng nước cốt dừa
- các bạn bỏ 200ml nước dừa tươi vào nồi cùng 30gr đường, 1/4 thìa nhỏ café muối, 1/2 thìa bột gạo vào khuấy đều, canh cho nước dừa vừa sôi thì tắt bếp, nhằm nguội.
- Khi ăn uống thì múc một chén chè nhỏ, rưới nước cốt dừa lên ở trên là trải nghiệm thôi.
2. Cách nấu trà khoai môn bột năng
Nguyên liệu nấu trà khoai môn bột năng
- Nếp 200 gr
- Khoai lang tím 50 gr
- Nước dão dừa 900 ml
- Khoai môn 300 gr
- nước cốt dừa 400 ml
- Đường 2 muỗng
- muối bột 1 muỗng
- Lá dứa 100 gr
- Bột năng. 1 muỗng
Các bước nấu chè khoai môn bột năng
Bước 1: nấu ăn khoai với nếp
- Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, xả nước muối, cắt vuông 1,5 cm, hấp khoai đến chín tới, nhằm nguội.
- Nếp vo sạch rồi đổ vào nước dảo dừa, cho lá dứa, 1 thìa đường, 1/2 muỗng muối.
- Để thường xuyên cách nấu chè khoai môn bột năng, các bạn cho lên phòng bếp nấu lửa bé dại cho nếp chín khoảng chừng 30p rồi mang đến khoai vào. Bạn cũng có thể nấu bởi nồi cơm điện để quy trình nấu trà khoai môn bột năng đơn giản hơn.
- khi bạn thấy nếp nở cùng sệt lại thì tắt bếp.
Bước 2: nấu nướng nước cốt dừa
- trộn nước cốt dừa, 1 muỗng đường, một nửa muỗng muối, 1 muỗng bột năng để tạo độ sánh (hòa xíu nước mang lại tan), chúng ta khuấy cho đến khi tất cả hổn hợp sệt lại rồi làm bếp sôi, hòn đảo đều rồi tắt bếp.
Như vậy mang đến đây bạn đã dứt món trà khoai môn bột năng rồi. Để hưởng thụ bạn múc trà ra chén, chan nước cốt dừa lên xung quanh là có thể cảm nhận mùi vị béo bùi, thơm ngon của kết quả rồi.
Với khuyên bảo cách nấu trà khoai môn bột năng béo bùi cuốn hút trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.
