Bạn đang xem: Làm thịt heo giả bò khô
Thử tập tành làm ngay món giết kho cho anh chị em nhâm nhi nhé!Nguyên liệu
- thịt heo: 1 kg
- Xốt gia vị: 1 gói (Bò Kho - Xốt gia vị hoàn hảo Barona)
- Sả: 60 gr
- Tỏi: 40 gr
- Hành tím: 50 gr
- Gừng: trăng tròn gr
- Ớt: 30 gr
- Đường trắng: 55 gr
- Bột ngọt: 15 gr
- Nước mắm: 15 ml
- Dầu điều: 10 ml
- Bột nghệ: 1 gr
- Bột ngũ vị hương: 7 gr
Thực hiện
Bước 1: 1kg thịt nạc thăn heo lựa phần có thớ dài, cắt thịt thành gần như lát mỏng tanh khoảng 1cm. 60gr sả chia thành 2, lấy 30gr phần gốc trắng băm nhuyễn, 30gr phần thân xanh cắt từng khúc một 5cm và đập dập. Giã nát 50gr hành tím, 40gr tỏi, 30gr ớt, 20gr gừng. Đun một nồi nước sôi, bỏ thịt nạc heo vào trụng sơ 30 giây.
Xem thêm: Dép Kẹp Bướm Thái Cho Bé Hình Bướm Hồng Độc Đáo Dễ, Search For Sex
Kế tiếp chắc cho phần nước dơ, gìn giữ thịt trong nồi.
Bước 2: bắc nồi lại lên bếp, chế nước vào sâm sấp mặt thịt, luộc thịt 5 phút bỏ thịt chín. Gắp thịt ra để ra riêng ở dĩa, lọc nước luộc mang lại sạch. Thịt để hơi nguội rồi dùng chày hoặc búa dần xếp thịt mềm với thớ giết tơi ra.
Bước 3: Nước luộc thịt sau thời điểm được lọc vứt cặn bẩn và bọt bong bóng thì bỏ vào 1 gói trườn Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với những nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr con đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan.
Bước 4: bỏ thịt theo lớp heo sẽ đập vào nồi nước gia vị, giữ lửa vừa và liên tiếp trở phương diện thịt để tất cả đều được thâm nhập gia vị. Sau khoản thời gian nước gia vị cạn gần hết, các bạn gắp giết ra xếp vào khay nướng đã có lót giấy kháng dính, cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng đem sấy 2 lửa sinh sống 120 độ trong tầm 30-45 phút hoặc cho đến khi thịt thô lại và đổi màu nâu đỏ tương tự khô bò.
Nếu chúng ta là "fan ruột" của món "khô bò vắt chanh" cơ mà ngại chi tiêu đắt đỏ thì món giết mổ heo mang khô trườn này chính là giải pháp, vừa an ninh vừa ngon mà chất lượng và hình thức thì lại vô cùng giống thô bò. Giết heo trả khô trườn vừa dùng để ăn chơi, nhằm tiếp đãi anh em hoặc làm cho mồi nhậu phần nhiều được, một giải pháp quá tởm tế đúng không nào nào.
