Xôi mặn là món ăn ngon với quen thuộc trong những bữa ăn sáng sủa của người Việt cùng với các loại xôi như xôi lạc, xôi đỗ… Là món ăn đơn giản cùng giá cả phải chăng phải xôi ngày dần được ưa chuộng ở mọi ngõ ngách trên khắp cả nước. Hãy tra cứu hiểu biện pháp làm xôi mặn để phân phối bằng nồi hấp xôi vừa đơn giản, vừa ngon mà lại đem lại nguồn thu lớn nhé!
Có thể bạn quan lại tâm:
Có rất nhiều món xôi mặn hiện ni được ưa chuộng. Bài bác viết này quang Huy sẽ hướng dẫn bạn cách làm món xôi mặn để bán bao gồm xôi thập cẩm với xôi gà, xôi gấc – Món xôi mặn thơm ngon hấp dẫn đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Cùng bắt đầu ngay lập tức nào!
Dụng cụ cần thiết dùng để nấu xôi mặn
Trước khi nấu bạn hãy chuẩn bị những dụng cụ sau:
Chõ hấp xôi: Tùy thuộc với đồ sộ của quán cơ mà bạn có thể chọn nồi hấp xôi điện với những kích thước không giống nhau cho phù hợp.Nồi cần sử dụng để sơ chế với đựng phần nhân xôi mặnChảo chế biếnĐĩa để trình bày món xôi mặnCách chọn gạo nếp nấu xôi
Với bất kì loại xôi làm sao thì việc lựa chọn nguyên liệu, đặc biệt là gạo nếp cực kì quan trọng. Hãy lưu ý một số điểm sau đây để lựa chọn được gạo nếp ngon giúp món xôi dẻo, thơm:
Gạo nếp hạt to, đều hạt, màu sắc trắng đục. Ko lựa gạo bị gãy nát nhiềuKhông cần sử dụng loại gạo nếp xay xát quá kỹ bởi sẽ mất nhiều hàm lượng dinh dưỡng.Gạo nếp giữ mùi nặng thơm tự nhiên, khi nhai có vị ngọt nhẹ. Gạo nếp để lâu thường bị mất mùi với khi nấu không hề giữ được độ thơm ngon.Bạn đang xem: Nấu xôi mặn ngon
Cách làm cho món xôi mặn thập cẩm để bán
Nguyên liệu cho món xôi mặn thập cẩm
Gạo nếp ngon: 500 gramThịt lợn nạc: 50 gramTôm khô: 30 gramNấm hương: 30 gramLạp xưởng dài: 2 câyLạc (đậu phộng): 50 gramHành láCác gia vị bao gồm dầu ăn, muối, đường, bột ngọt
Cách có tác dụng xôi mặn để bán – Xôi thập cẩm
Bước 1: Hấp xôiĐể xôi đạt độ dẻo nhất thì bạn hãy dìm gạo với nước lạnh khoảng 4 – 5 tiếng. Vào trường hợp không tồn tại thời gian, bạn chỉ cần dìm trước 1/2 tiếng là được.Tiếp theo, bạn vo sạch cùng trộn gạo nếp với một chút muối với đường rồi cho vào nồi hấp xôi hấp tới khi chín mềm.
Phần nhân là yếu tố quan liêu trọng để cho món xôi đạt chuẩn. Bạn làm theo các bước như sau:
Lạc:
Bạn dìm trong nước khoảng 30 để lạc được mềm cùng nở ra, sau đó bạn bỏ vô nồi và luộc với một chút muối đến đến lúc chín mềm thì bạn bỏ ra với để ráo nước.
Thịt, tôm cùng những nguyên liệu khác:
Thịt heo bạn rửa sạch, ướp với chút muối, đường và tỏi băm nhuyễn.
Tôm khô với nấm hương bạn ngâm với chút nước ấm mang lại mềm và nở ra
Hành lá bạn nhặt bỏ rễ cùng rửa sạch rồi cắt nhỏ
Chế biến:Thịt:
Bạn mang đến dầu vào chảo, đợi dầu nóng dần lên rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo bạn mang đến thịt heo đã ướp vào chảo rồi đảo đều tới lúc thịt săn lại. Bạn cho thêm chút nước cùng để lửa nhỏ liu riu đến tới khi thịt sệt lại, cạn nước cùng ngả màu tiến thưởng nâu là bạn tất cả thể tắt bếp và đã tạo ra ngoài.
Lạp xưởng:
Bạn mang lại lạp xưởng vào nồi hấp chín. Hấp lạp xưởng sẽ giúp hạn chế dầu mỡ để món xôi bớt ngấy. Lạp xưởng sau thời điểm hấp chín mỡ sẽ tung chảy ra ngoài nhìn rất ngon. Sau đó bạn đã tạo ra ngoài, rồi thái thành từng lát mỏng.
Xem thêm: Vitamin C Serum
Tôm:
Bạn mang lại chảo lên bếp, bỏ vào một chút dầu ăn và đợi dầu nóng dần lên thì bạn đến hành lá đã xắt nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo bạn đến nấm hương, củ cải muối cùng tôm khô bỏ vào xào thuộc tới lúc gần chín thì nêm nếm gia vị gồm muối, đường đến vừa ăn rồi tắt bếp.
Mách bạn: phần thức ăn bạn tất cả thể nêm đậm một chút để khi ăn với xôi sẽ cân nặng bằng hương vị là vừa đủ.
Bước 3: xong nấu món xôi mặn để bánXôi với lạc sau khoản thời gian chín bạn trộn đều với nhau. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp củ cải muối, nấm với tôm thô vào nồi hấp thêm một lúc nữa rồi nhấc xuống. Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa, trình bày với thịt cùng lạp xưởng bên trên.
Để nấu xôi bán kinh doanh thì nồi đồ xôi công nghiệp bằng điện chính là thiết bị góp nấu món xôi dẻo với ngon nhất
Cách làm xôi mặn để cung cấp – xôi gà
Xôi con kê là món xôi cực kì đắt khách bởi 1 suất chứa nhiều chất dinh dưỡng, hương vị vừa ăn. Biện pháp nấu xôi gà mặn để bán không thực sự khó hoặc nếu bạn muốn nấu ăn vào gia đình thì thực hiện cũng trọn vẹn dễ dàng.
Nguyên liệu cho món xôi gà
Gạo nếp ngon 500 gramThịt gà: 600 gramChả lụa: 200 gramNước dừa: 500 mlTỏi, hành tím, chanh nước tươngGia vị khác gồm: muối; bột nêm; ớt bột; dầu hào; mật ong; dầu ăn.
